Avocado Chicken Tortilla (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3 tazas de lechuga, bien picada.
02 -
6 tortillas grandes para burritos.
03 -
1 tomate grande, cortado en cubitos.
04 -
1 aguacate, troceado en dados.
05 -
2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en tiras.
06 -
1 taza de crema ácida.
07 -
3 tazas de queso manchego rallado.
# Instrucciones:
01 -
Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo. Cocina en aceite de oliva a fuego medio-alto por unos 5-7 minutos por cada lado, hasta alcanzar una temperatura interna de 75-77°C.
02 -
Trocea el pollo, pica la lechuga y el tomate, corta el aguacate en dados y ralla el queso.
03 -
Coloca en la tortilla una base de lechuga, luego el tomate, aguacate, crema, pollo y queso. Envuélvelo bien como si fuera un sobre.
04 -
Dora las tortillas ya armadas en una sartén sin aceite a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
# Notas:
01 -
Lo mejor es comerlo al momento para que el queso siga derretido.
02 -
Puedes usar cualquier tipo de pollo ya cocido.
03 -
Añade las verduras que más te gusten si quieres.