Batido de Durazno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base del Smoothie
01 -
2 tazas de duraznos (frescos o congelados), cortados en trozos
02 -
1/2 taza de yogurt de coco
03 -
1/2 taza de leche de almendra (o cualquier otra leche que uses)
04 -
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
→ Ingredientes Opcionales
05 -
1 cucharada de semillas de chía o lino
06 -
Unas cuantas cubos de hielo (si usas duraznos frescos)
07 -
1 cucharada de miel de agave o jarabe de arce (para un toque dulce)
08 -
Una rodaja de durazno para decorar
# Instrucciones:
01 -
Si tus duraznos son frescos, pélalos y córtalos en pedazos. ¿Tienes poco tiempo? Usa duraznos congelados; enfriarán tu bebida y no necesitarás hielo extra.
02 -
Mete los trozos de durazno, el yogurt de coco, la leche de almendra, el extracto de vainilla y los extras opcionales (hielo, endulzante, chía) en la licuadora.
03 -
Tapa bien y mezcla todo a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Si queda algo pegado en los lados, usa una espátula para rasparlo y sigue licuando.
04 -
Dale un sorbo rápido. ¿No está lo suficientemente dulce? Añade un poquito más de endulzante. ¿Quieres que esté más líquido? Usa un poco más de leche. Si haces cambios, mezcla de nuevo un momento.
05 -
Vierte tu smoothie en un vaso alto. Si quieres hacerlo especial, adorna con una rodaja de durazno en el borde o espolvorea unas semillas de chía.
# Notas:
01 -
Este smoothie sabe mejor si lo consumes al momento, pero puedes mantenerlo en el refri por un máximo de 8 horas (aunque puede separarse un poco).
02 -
Si te sobra, puedes congelarlo en cubiteras. Luego, licua los cubos congelados para una bebida estilo granizado.
03 -
Si no es temporada de duraznos, los congelados de buena calidad pueden tener un sabor mejor que los frescos fuera de temporada.