Bola Queso Tarta Nuez (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente.
02 -
1/4 taza de mantequilla derretida.
03 -
1 huevo.
04 -
1/4 taza de mantequilla suave.
05 -
2 cucharaditas de harina.
06 -
1/4 taza de azúcar glas.
07 -
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
08 -
2/3 taza de pecanas picadas.
09 -
1/2 taza de azúcar morena.
10 -
1/2 taza de jarabe de agave.
11 -
1 cucharada de leche.
12 -
1/2 taza de pecanas finamente picadas para cubrir.
# Instrucciones:
01 -
Bate el queso crema con la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede esponjoso. Envuelve en plástico y ponlo en el refrigerador.
02 -
Mezcla los ingredientes del relleno (menos las pecanas) y bate bien. Agrega las nueces, hornea a 190°C por 25 minutos o hasta que esté firme.
03 -
Aplica el relleno enfriado sobre la mezcla de queso crema y deja un margen en las orillas.
04 -
Dobla los lados hacia el centro y forma una bola con las manos húmedas. Envuelve y refrigera por 2 horas.
05 -
Dora las pecanas que quedan y pícalas bien para la cubierta.
06 -
Ve rodando la bola fría sobre las pecanas tostadas. Déjala reposar 20 minutos antes de servir.
# Notas:
01 -
Puedes tenerlo listo con 2 días de anticipación.
02 -
El queso crema debe estar a temperatura ambiente.
03 -
Usa las manos húmedas para moldear más fácil.