Bollos de Ajo con Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 lámina de hojaldre, descongelada pero manteniéndola fría
→ Mezcla de Mantequilla con Ajo
02 -
3 dientes grandes de ajo, picados finamente
03 -
4 cucharadas de mantequilla
04 -
1/2 cucharadita de hierbas secas italianas
→ Quesos y Hierbas
05 -
1 cucharada de albahaca y perejil frescos, finamente picados
06 -
1 taza de queso rallado (puedes usar mozzarella, gouda, o tu preferido)
07 -
1 cucharada de queso parmesano
# Instrucciones:
01 -
Pon a precalentar el horno a 200°C hasta que esté bien caliente.
02 -
Extiende tu hojaldre suavemente y alisa las uniones usando un poco de agua con tu dedo. Colócalo en una bandeja cubierta con papel para horno o un tapete de silicona.
03 -
Derrite la mantequilla en una sartén pequeña y agrega el ajo y las hierbas secas. Cocina por uno o dos minutos hasta que huela delicioso. Usa una brocha para untar esta mezcla en el hojaldre.
04 -
Espolvorea el queso rallado sobre el hojaldre con mantequilla y enrolla formando un cilindro. Corta en porciones de 2 cm de ancho y colócalas en la bandeja.
05 -
Pinta cada rollito con la mantequilla restante y espolvorea las hierbas frescas y el parmesano por encima. Mételos al refrigerador por unos 10-15 minutos para que se enfríen.
06 -
Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén dorados y esponjosos. Sírvelos tibios o a temperatura ambiente. Si quieres un toque especial, acompáñalos con salsa de tomate.
# Notas:
01 -
Perfectos con salsa de tomate
02 -
Deliciosos tibios o fríos