Bombas Queso Hamburguesa Ajo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Relleno para Bombas
01 -
450 g de carne picada
02 -
1 taza de queso cheddar rallado o en cubitos
03 -
1 paquete de masa para bollitos o bizcochos (12 piezas)
04 -
Sal y pimienta al gusto
05 -
1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)
06 -
1/2 cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
→ Cobertura de Ajo y Parmesano
07 -
3 cucharadas de mantequilla derretida
08 -
2 dientes de ajo picados
09 -
1/4 taza de queso parmesano rallado
10 -
Perejil fresco para decorar (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 190°C y forra una bandeja con papel de hornear.
02 -
En una sartén a fuego medio, dora la carne picada hasta que esté bien cocida. Añade sal, pimienta, salsa inglesa y polvo de cebolla si quieres. Deja enfriar un poco.
03 -
Aplasta cada trozo de masa hasta formar un disco redondo. Pon una cucharada del relleno de carne y un pedazo de queso en el centro.
04 -
Dobla los bordes de la masa alrededor del relleno y aprieta para sellar completamente. Coloca las bolitas con la parte sellada hacia abajo en la bandeja preparada.
05 -
Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado. Unta esta mezcla sobre cada bolita y espolvorea con queso parmesano rallado.
06 -
Hornea durante 15-20 minutos, hasta que las bombas estén doradas e infladas.
07 -
Saca del horno y decora con perejil picado, si te apetece. Sirve caliente con salsas para mojar.
# Notas:
01 -
Se pueden guardar en la nevera hasta 3 días o congelar por 1 mes. Recalienta en horno a 175°C
02 -
Prueba añadiendo trocitos de bacon, cebolla pochada o jalapeños para más sabor
03 -
Acompaña con kétchup, mostaza o salsa ranch para mojar