Camarón Miel Salchicha (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/3 de taza de salsa de soja.
02 - 1/3 de taza de miel.
03 - 1 cucharadita de ajo picado.
04 - 1 cucharada de zumo de limón.
05 - 1/4 de cucharadita de hojuelas de chile rojo.
06 - 450 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados.
07 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
08 - 1 brócoli, cortado en ramilletes.
09 - 370 gramos de chorizo ahumado, cortado en rodajas.
10 - Arroz blanco para acompañar.
11 - Perejil fresco picado para decorar.

# Instrucciones:

01 - Mezcla en un bol la miel, la salsa de soja, el ajo, el zumo de limón y las hojuelas de chile rojo.
02 - Pon los camarones en una bolsa con cierre y añade 1/3 de la salsa. Déjalos en la nevera de 20 minutos a 2 horas.
03 - Añade el resto del aceite a la sartén y cocina el chorizo hasta que esté dorado, 4-5 minutos.
04 - Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Cocina el brócoli durante unos 5 minutos hasta que esté tierno. Tápalo y resérvalo.
05 - Agrega los camarones marinados al chorizo y cocínalos 1-2 minutos por cada lado hasta que estén listos.
06 - Incorpora la salsa que queda y deja hervir de 3 a 5 minutos. Añade el brócoli y mézclalo todo. Sirve sobre el arroz.

# Notas:

01 - Ajusta el nivel de picante con las hojuelas de chile.
02 - Desecha la marinada utilizada.
03 - Se puede servir con arroz o con otro tipo de granos.

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