Papas Especiadas con Parmesano (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
Patatas Russet grandes - 4, cortadas en gajos
02 -
Aceite de oliva - 4 cucharadas
03 -
Queso Manchego fresco - 1/2 taza, rallado
→ Condimentos
04 -
Sal - 2 cucharaditas
05 -
Ajo en polvo - 2 cucharaditas
06 -
Mezcla de hierbas mediterráneas - 2 cucharaditas
→ Decoración Opcional
07 -
Perejil fresco picado
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 200°C para que esté bien caliente cuando metas las patatas.
02 -
Lava bien las patatas y sécalas. Córtalas por la mitad a lo largo, y luego cada mitad en 3-4 gajos.
03 -
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva. En otro bol pequeño, junta todos los condimentos, échalos sobre las patatas y revuelve bien. Añade el queso rallado y vuelve a mezclar todo.
04 -
Forra la bandeja de horno con papel vegetal o engrásala un poco. Coloca los gajos en una sola capa con la piel hacia abajo.
05 -
Mételas al horno unos 25-35 minutos, dándolas la vuelta a mitad del tiempo. Deben quedar doraditas por fuera y tiernas por dentro.
06 -
Pásalas a un plato para servir, espolvorea con perejil fresco si quieres, y disfrútalas calientes con tus salsas favoritas.
# Notas:
01 -
Estas patatas saben mejor recién hechas, cuando están crujientes y calientes.
02 -
Prueba a servirlas con diferentes salsas como queso azul, kétchup, queso fundido o mostaza con miel.