Tiras de Pollo con Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Pollo
01 -
700 gramos de filetes de pollo, limpios
→ Base para rebozar
02 -
1 taza de yogur griego natural (o mayonesa)
03 -
1 sobre (28 gramos) de condimento tipo ranch
→ Cobertura crujiente
04 -
1 taza de queso cheddar rallado
05 -
1/2 taza de queso parmesano rallado
06 -
1/2 taza de galletas María trituradas (o pan rallado)
07 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo
08 -
1/4 cucharadita de pimentón
09 -
1/4 cucharadita de pimienta negra
10 -
Aceite de oliva en spray o normal
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 190°C. Forra una bandeja con papel de hornear o úntala ligeramente con aceite.
02 -
En un bol mediano, mezcla el yogur griego (o mayonesa) con el condimento ranch hasta lograr una pasta suave.
03 -
En otro bol, combina el queso cheddar, el parmesano, las galletas trituradas, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta.
04 -
Sumerge cada filete en la mezcla de yogur hasta cubrirlo completamente. Luego pásalo por la mezcla de queso y galletas, asegurándote que quede bien rebozado.
05 -
Pon los filetes empanados en la bandeja preparada. Rocía un poco de aceite por encima para que queden más crujientes.
06 -
Hornea durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 74°C.
# Notas:
01 -
Usa queso recién rallado para mejor sabor y textura
02 -
Puedes cambiar el yogur griego por uno vegetal si no comes lácteos
03 -
Añade un poco de chile en polvo si te gusta picante