Batidos Cremosos de Coco Piña (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base del Batido
01 -
2 ½ tazas de helado de vainilla, ligeramente ablandado
02 -
8 onzas de piña triturada en su jugo (¡no escurras!)
03 -
¼ taza de leche de coco, bien agitada
04 -
¼ taza de Crema de Coco (como Coco Real), más 2 cucharadas extra para el borde
05 -
¼ taza de ron (oscuro o blanco, como prefieras)
→ Decoraciones
06 -
Coco rallado endulzado
07 -
Nata montada para coronar
08 -
Cerezas confitadas para ese toque tropical clásico
# Instrucciones:
01 -
Vierte unas 2 cucharadas de crema de coco en un platito y espárcela un poco. Pon coco rallado en otro recipiente pequeño. Moja los bordes de tus vasos en la crema de coco, asegurándote de conseguir una buena capa alrededor, luego pásalos por el coco rallado para crear un borde dulce y elegante.
02 -
Echa el helado, la piña con su jugo, la leche de coco, ¼ taza de crema de coco y el ron en la licuadora. Dale al botón y deja que funcione hasta que todo quede suave y cremoso. Quizás tengas que parar y raspar los lados una o dos veces.
03 -
Con cuidado, vierte tu mezcla tropical en los vasos con borde de coco. ¡No lo hagas muy rápido o arruinarás tus preciosos bordes! Corona cada vaso con un poco de nata montada y coloca una cereza encima. ¡Sírvelo inmediatamente antes de que se derrita con el calor!
# Notas:
01 -
Para una versión sin alcohol, simplemente cambia el ron por ¼ taza de leche para mantener la consistencia adecuada. ¡Ideal para niños o quien evite el alcohol!
02 -
Puedes encontrar la Crema de Coco en la sección de cócteles de la mayoría de supermercados, cerca de las mezclas para piña colada. No la confundas con la nata de coco - ¡son productos diferentes!
03 -
Estos batidos no se conservan bien, así que prepáralos justo antes de servir y disfrutar.