Crab Stuffed Shrimp (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 kilo de camarones grandes (16-20 piezas), pelados y abiertos.
02 - 2 cucharadas de pimentón ahumado.
03 - 1 cucharada de aceite de oliva.
04 - 1 cucharadita de condimento para pescado o mariscos.
05 - 1 cucharadita de ajo en polvo.
06 - 1 cucharadita de cebolla en polvo.
07 - 1/2 cucharadita de hierbas secas.
08 - 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
09 - 200 gramos de carne de cangrejo fresco.
10 - 1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas.
11 - 170 gramos de corazones de alcachofa, escurridos y troceados.
12 - 1 taza de mayonesa.
13 - 1 cucharada de mostaza tipo Dijon.
14 - 1 cucharadita de salsa inglesa.
15 - 1/2 taza de pan rallado.
16 - 200 gramos de queso mixto (mozzarella y queso tipo manchego o similar).
17 - 1 cucharada de ajo picado.
18 - 1 cucharadita de hierbas secas.
19 - 1 cucharada de zumo de limón fresco.
20 - La ralladura de un limón.
21 - 4 cucharadas de mantequilla sin sal.
22 - 1 cucharada de ajo picado.
23 - 1 cucharadita de eneldo fresco picado.

# Instrucciones:

01 - Enciende tu horno y ajusta la temperatura a 175°C (350°F).
02 - En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con el pimentón ahumado, el condimento para mariscos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las hierbas y la pimienta. Cubre los camarones con este saborizado.
03 - En un tazón combina la carne de cangrejo, espinacas, alcachofas, mayonesa, mostaza, salsa inglesa, pan rallado, quesos, ajo, hierbas, jugo de limón y ralladura.
04 - Coloca una cantidad generosa de mezcla sobre cada camarón abierto.
05 - Organiza los camarones rellenos en una bandeja de horno y cocínalos durante 15 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes.
06 - Mientras se cocinan los camarones, derrite la mantequilla en una sartén pequeña. Añade el ajo picado y el eneldo, y cocina hasta que suelten aroma.
07 - Baña los camarones con la salsa de mantequilla con ajo y sirve calientes.

# Notas:

01 - Estos camarones rellenos mezclan mariscos jugosos con un relleno cremoso y llevan una cubierta de mantequilla aromatizada con ajo.
02 - Puedes preparar la mezcla de relleno con antelación y mantenerla refrigerada hasta que sea necesario.

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