Crujientes Patatas al Aire (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
4 papas grandes
02 -
1 cucharada de aceite de oliva
→ Condimentos
03 -
1 cucharadita de granulado de ajo
04 -
1 cucharadita de hierbas mixtas secas
05 -
1/2 cucharadita de sal
# Instrucciones:
01 -
Lava bien las papas y córtalas en rodajas de 1/2 cm de grosor.
02 -
Pon las rodajas en un recipiente con agua mientras sigues cortando para eliminar el almidón.
03 -
Escurre el agua y seca las rodajas con papel de cocina o un trapo limpio.
04 -
En un recipiente, mezcla las rodajas secas con aceite de oliva, granulado de ajo, hierbas secas y sal hasta que queden cubiertas por igual.
05 -
Pon las rodajas sazonadas en la cesta de la freidora de aire, distribuyéndolas uniformemente.
06 -
Cocina a 200°C durante 18 minutos, agitando la cesta a mitad del proceso. Las rodajas deben quedar doradas y crujientes por fuera pero suaves por dentro. Si es necesario, cocina 2 minutos más.
07 -
Sirve las rodajas crujientes como guarnición o disfrútalas como snack.
# Notas:
01 -
Remojar las papas ayuda a quitar el exceso de almidón para un resultado más crujiente
02 -
Asegúrate de secar muy bien las papas antes de sazonarlas
03 -
No sobrecargues la cesta de la freidora para mejores resultados