Artichoke Espinacas Dip (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1/2 taza de mayonesa.
02 -
1 diente de ajo, bien picado.
03 -
1/2 taza de espinaca congelada, descongelada y escurrida.
04 -
1 taza de queso parmesano recién rallado.
05 -
14 onzas de corazones de alcachofa en lata, escurridos y picados.
06 -
8 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
07 -
1/2 taza de crema agria.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 175 grados C y deja que se caliente.
02 -
Bate el queso crema, espinacas escurridas, corazones de alcachofa, ajo, crema agria, mayonesa y 3/4 de taza del parmesano hasta que quede todo bien mezclado.
03 -
Pasa la mezcla a un recipiente para hornear engrasado de unos 20x20 cm o algo similar.
04 -
Pon encima el resto del parmesano (1/4 de taza).
05 -
Hornea durante unos 20 minutos o hasta que se vea caliente y burbujeante. Sirve enseguida.
# Notas:
01 -
Puedes prepararlo 1 o 2 días antes y guardarlo en la nevera antes de hornear.
02 -
Se puede congelar por un máximo de 2 meses.
03 -
Si prefieres usar espinaca fresca, saltea 300 g de espinaca con aceite de oliva hasta que se ablande.
04 -
También puedes hacerlo en olla de cocción lenta durante 2 horas en alta temperatura.