Dip Cebolla Gruyere (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 tazas de cebollas caramelizadas.

02 - 225 gramos de queso crema.

03 - 3/4 de taza de mayonesa.

04 - 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado.

05 - 140 gramos de queso manchego, rallado.

06 - 1/4 de taza de cebollín o cebolla verde, picados.

07 - Pan rústico para acompañar (opcional).

08 - Aceite de oliva para el pan (opcional).

09 - Sal y pimienta para el pan (opcional).

01 - Engrasa un molde para horno o sartén de hierro. Guarda un poco de mozzarella y cebollín para decorar después.

02 - Vierte todos los demás ingredientes en el molde que preparaste.

03 - Cocina a 160 °C durante 20-25 minutos. Remueve para que quede bien mezclado.

04 - Coloca el mozzarella y el cebollín que reservaste encima. Mete al horno hasta que se derrita.

01 - Para el pan: pincela rebanadas de pan rústico con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, y hornea a 200 °C por 5 minutos.

02 - También lo puedes servir con galletas saladas o nachos.