Dip con Queso y Salchicha (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Lácteos & Quesos
01 -
8 onzas de queso procesado (como el de untar popular en México)
02 -
4 onzas de queso cremoso
03 -
1 taza de queso cheddar fuerte rallado
04 -
1/2 taza de leche
→ Carnes y Vegetales
05 -
340 gramos de chorizo estilo mexicano
06 -
Media taza de cebolla picada en cuadritos
→ Especias
07 -
Una cucharadita de mostaza en polvo
08 -
1 cucharadita de salsa inglesa (tipo Perrins)
# Instrucciones:
01 -
Calienta un sartén grande a fuego medio. Agrega el chorizo y la cebolla. Cocina hasta que el chorizo esté doradito y la cebolla se vea transparente y suave.
02 -
Añade el queso procesado y el queso cremoso al sartén. Remueve constantemente hasta que se derritan y queden bien mezclados.
03 -
Vierte la leche y agrega la mostaza en polvo junto con la salsa inglesa. Sigue moviendo mientras cocinas hasta que la mezcla esté burbujeando.
04 -
Integra el queso cheddar rallado moviéndolo hasta que se derrita completamente y quede uniforme.
05 -
Pasa el dip calientito a un bowl para servir y sírvelo de inmediato. Acompáñalo con totopos o pan tostado estilo baguette para dippear.
# Notas:
01 -
Se disfruta mejor bien caliente y se mantiene cremoso por horas si lo conservas en un recipiente térmico
02 -
Si necesitas calentarlo de nuevo, puedes hacerlo en el microondas removiendo de vez en cuando