Fresas Rellenas de Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para las Fresas
01 -
12 fresas medianas o grandes frescas
→ Relleno de Tarta de Queso
02 -
350 gramos de queso crema batido
03 -
1 taza de azúcar glass
04 -
2 cucharaditas de ralladura de limón fresco
05 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
→ Decoración
06 -
1 cucharada de migas de galletas María
07 -
1 cucharada de confites de colores
# Instrucciones:
01 -
Lava bien las fresas y sécalas con cuidado. Córtalas por la mitad a lo largo, y si te gusta, mantén los cabitos verdes
02 -
Con un cuchillito, marca un pequeño triángulo en el centro de cada mitad. Luego, con una cucharita, vacía un poquito del centro para dejar espacio al cremoso relleno
03 -
Pon las fresas ya preparadas boca abajo sobre papel de cocina durante un par de minutos para quitar el exceso de agua
04 -
Mezcla el queso crema batido con el azúcar glass, la ralladura de limón y la vainilla hasta que todo esté suavecito. Mételo en una manga pastelera con boquilla bonita (o una bolsa con un agujerito en la esquina)
05 -
Pon una buena cantidad de relleno en cada fresa, y espolvorea con las migas de galleta y los confites de colores. ¡Sírvelas enseguida!
# Notas:
01 -
Escoge fresas maduras pero firmes - aguantarán mejor el relleno
02 -
Asegúrate que las fresas estén completamente secas antes de rellenarlas para que no se aguade la crema
03 -
Es mejor servirlas en las primeras horas después de prepararlas