Galletas con Chips Chocolate (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Húmedos
01 -
1 taza de mantequilla con sal, ablandada
02 -
2 huevos grandes
03 -
2 cucharaditas de esencia de vainilla pura
→ Ingredientes Secos
04 -
1 taza de azúcar blanca
05 -
1 taza de azúcar moreno claro, compactado
06 -
3 tazas de harina común
07 -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
08 -
1/2 cucharadita de polvo para hornear
09 -
1 cucharadita de sal marina
→ Complementos
10 -
2 tazas de chips de chocolate (350 g)
# Instrucciones:
01 -
Pon tu horno a calentar a 190°C y cubre tres bandejas de hornear con papel de horno.
02 -
Junta la harina, bicarbonato, polvo de hornear y sal en un bol. Déjalo a un lado por ahora.
03 -
Bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Añade los huevos y la vainilla, mezclando durante un minuto hasta que quede todo esponjoso.
04 -
Ahora agrega los ingredientes secos que apartaste y mezcla bien. Después echa los chips de chocolate y revuelve para distribuirlos.
05 -
Haz bolitas con 2-3 cucharadas de masa (según el tamaño que quieras) y colócalas separadas en las bandejas preparadas.
06 -
Mételas al horno por 8-10 minutos. Lo importante es sacarlas cuando apenas empiecen a dorarse. Deja que reposen en la bandeja 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
# Notas:
01 -
No las hornees demasiado. Deben verse un poco crudas al sacarlas, así quedarán perfectas
02 -
Si usas horno con ventilador, baja la temperatura unos 15 grados
03 -
Puedes congelar las bolitas de masa hasta por 2 meses