Sabroso Sándwich Camarón Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para la Mantequilla de Ajo
01 -
4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
02 -
2 dientes de ajo, picados finamente
03 -
2 cucharadas de perejil fresco, picado
04 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo
→ Para los Camarones
05 -
6 onzas de camarones medianos, pelados y desvenados
06 -
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
07 -
1 cucharada de aceite de oliva
08 -
Sal y pimienta al gusto
→ Para el Montaje
09 -
4 rebanadas de pan grueso (rústico o de molde especial)
10 -
1 taza de queso mozzarella rallado
11 -
1/2 taza de queso cheddar rallado
# Instrucciones:
01 -
Mezcla los camarones con pimentón ahumado, sal y pimienta. Calienta aceite en una sartén y cocina los camarones hasta que estén rosados y opacos, unos 2-3 minutos por cada lado.
02 -
Combina la mantequilla blanda con el ajo picado, el ajo en polvo y el perejil picado hasta que todo esté bien mezclado.
03 -
Unta la mantequilla de ajo en un lado de cada rebanada de pan. En la cara sin mantequilla de dos rebanadas, coloca mozzarella, camarones cocinados y cheddar. Cubre con las rebanadas restantes, con la cara con mantequilla hacia afuera.
04 -
Cocina los sándwiches en una sartén a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos por cada lado. Presiona suavemente hasta que estén dorados y el queso se derrita completamente.
# Notas:
01 -
Usa pan de corte grueso para que aguante mejor todos los ingredientes.
02 -
La mantequilla debe estar blanda pero no derretida para que sea más fácil untarla.