Huevos Horneados con Queso Cottage (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principales

01 - 1 taza de requesón

02 - 4 huevos grandes

03 - 1/2 taza de queso rallado (manchego, oaxaca, o el que prefieras)

04 - Sal y pimienta al gusto

→ Extras Opcionales

05 - 1/4 taza de cebollines o cebollinos picados

06 - Pimientos, espinacas, tomates u otras verduras cortadas en cubitos

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 190°C.

02 - Engrasa levemente un molde para hornear (aproximadamente de 20×20 cm) con aceite de oliva o aerosol antiadherente.

03 - En un bol grande, junta el requesón, los huevos, el queso rallado y los cebollines (si los usas). Añade sal y pimienta. Si vas a ponerle verduras, échalas también a la mezcla.

04 - Vierte toda la mezcla en el molde preparado y espárcela de manera uniforme. Métela al horno ya caliente y déjala unos 25-30 minutos, hasta que los huevos cuajen y la parte superior se dore un poco.

05 - Saca del horno y deja que se enfríe por unos minutos. Córtala en cuadrados y sírvela caliente.

# Notas:

01 - Se puede personalizar con cualquier verdura o hierba que te guste.

02 - Las sobras se conservan bien en la nevera y pueden recalentarse en el microondas.

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