Ensalada Macarrones de Wahlberg (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Pasta
01 -
1 kilo de macarrones tipo codo
→ Condimentos
02 -
1 cucharadita de ajo en polvo
03 -
1 cucharadita de sal de apio
04 -
Sal marina y pimienta negra recién molida, al gusto
05 -
1 pizca de pimienta cayena (si te gusta el picante)
→ Ingredientes Frescos
06 -
½ taza de pimiento verde, cortado en cubitos pequeños
07 -
½ taza de apio, picado finamente
08 -
3 cucharadas de cebolla morada, picadita (opcional)
09 -
3 cucharadas de perejil fresco, picado
10 -
1 taza de mayonesa
# Instrucciones:
01 -
Hierve agua abundante con sal. Cocina los macarrones hasta que estén al dente, unos 8-9 minutos. Escúrrelos y enfríalos con agua fría, luego déjalos escurrir bien.
02 -
En un recipiente grande, mezcla los macarrones ya cocinados con el ajo en polvo, la sal de apio y la mayonesa hasta cubrirlos completamente. Si quieres, añade la pizca de pimienta cayena.
03 -
Agrega el pimiento verde, apio, cebolla morada y perejil fresco. Prueba y ajusta la sal y pimienta negra a tu gusto.
# Notas:
01 -
Puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en la nevera
02 -
Perfecto para días de campo y reuniones veraniegas