Mac con Pollo y Miel (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Salsa de Queso
01 -
150g queso fresco bajo en grasa
02 -
200g queso para untar light
03 -
150g queso manchego bajo en grasa
04 -
150ml leche semidesnatada
05 -
1 cucharadita de ajo en polvo
06 -
1 cucharadita de perejil
07 -
½ cucharadita de pimienta negra
08 -
1 cucharadita de pimentón
09 -
1 cucharadita de sal
10 -
1 cucharadita de mostaza
→ Pollo BBQ
11 -
400g pechugas de pollo, en cubitos
12 -
2 cucharadas de miel
13 -
1 cucharadita de ajo en polvo
14 -
1 cucharadita de cebolla en polvo
15 -
70g salsa barbacoa baja en calorías
16 -
1 cucharadita de pimentón
17 -
1 cucharadita de sal
18 -
½ cucharadita de pimienta negra
19 -
1 cucharadita de jengibre molido
20 -
Aceite en spray bajo en calorías
→ Pasta
21 -
300g pasta
22 -
1 cucharadita de sal
# Instrucciones:
01 -
Sazona los cubitos de pollo con las especias. Cocínalos en la freidora de aire a 180°C por 10-12 minutos o en sartén por 6-8 minutos hasta que estén dorados. Mézclalos con miel y salsa BBQ, cocina 1-2 minutos más para caramelizar.
02 -
Hierve la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Guarda ¼ taza del agua de cocción antes de escurrir.
03 -
Mezcla el queso fresco, queso para untar, queso manchego, leche y condimentos hasta obtener una mezcla suave. Calienta en una cazuela a fuego medio-bajo, removiendo hasta que espese.
04 -
Junta la pasta con la salsa de queso, añadiendo el agua reservada si hace falta. Deja reposar 10 minutos para que los sabores se integren.
05 -
Reparte los macarrones con queso en platos, coloca el pollo BBQ encima y decora con perejil.
# Notas:
01 -
Puedes añadir verduras como brócoli o espinacas para más nutrientes
02 -
Se puede hacer más picante con chile en escamas o salsa picante
03 -
El pavo puede usarse en lugar de pollo