Palitos de Pan con Carne y Queso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Para el Relleno

01 - 1/2 kilo de bistec de res en rebanadas delgadas (ribeye o arrachera)
02 - 1 pimiento rojo en tiras
03 - 1 cebolla chica en rodajas
04 - 1 pimiento verde en tiras
05 - 1 cucharadita de ajo en polvo
06 - 1/2 cucharadita de sal
07 - 1/4 cucharadita de pimienta negra
08 - 1 cucharada de salsa inglesa
09 - 1 cucharada de aceite de oliva

→ Para los Palitos de Pan

10 - Masa de pizza (aproximadamente 1/2 kilo)
11 - 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
12 - 1 taza y media de queso manchego rallado
13 - 1/2 taza de queso Oaxaca deshebrado
14 - 1 cucharadita de condimento italiano
15 - 2 cucharadas de mantequilla derretida

# Instrucciones:

01 - Calienta un sartén con el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las rebanadas de res hasta que estén doraditas, unos 2-3 minutos. Retira la carne y resérvala en un plato.
02 - En el mismo sartén, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Regresa la carne al sartén y agrega el ajo en polvo, la salsa inglesa, la sal, y la pimienta. Cocina un minuto más para integrar los sabores.
03 - Precalienta el horno a 190°C y cubre una charola con papel encerado. Extiende la masa de pizza en un rectángulo grande (aproximadamente 25x35 cm) y córtala en 8 tiras.
04 - Coloca un poco de la mezcla de carne sobre el centro de cada tira, añade ambos quesos encima, y dobla la masa para cerrarla, presionando los bordes. Rueda con cuidado para que la costura quede hacia abajo.
05 - Coloca los palitos rellenos en la charola. Úntales mantequilla derretida con una brocha y espolvorea el condimento italiano y queso parmesano, si lo estás usando.
06 - Hornea los palitos durante 15-20 minutos, hasta que queden inflados y doraditos. Déjalos enfriar un par de minutos antes de servir.

# Notas:

01 - Si tienes carne ya cocida o sobrantes de algún corte, úsalos para ahorrar tiempo.
02 - ¿Quieres darle más sabor? Añade champiñones o un poco de jalapeño.
03 - Estos palitos quedan deliciosos con salsas como marinara o aderezo ranch.

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