Palitos Mozzarella Crujientes Freidora (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
Palitos de queso mozzarella - 8 unidades
02 -
Harina común - 1 taza
03 -
Huevos grandes - 3
→ Rebozado Sazonado
04 -
Pan rallado tipo Panko sazonado - 2 tazas
05 -
Aceite de oliva - 3 cucharadas
06 -
Ajo en polvo - 1 cucharadita
07 -
Sal - 1 cucharadita
08 -
Queso parmesano - 1/3 taza, rallado fino
→ Para Cocinar
09 -
Aceite en spray para la cesta
# Instrucciones:
01 -
Bate los huevos en un plato hondo. Coloca la harina en una bolsa grande de congelación. Mezcla el Panko con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y parmesano en otro plato.
02 -
Mete los palitos de queso en la bolsa con harina y agita hasta que queden totalmente cubiertos.
03 -
Trabaja con 2-3 palitos a la vez, pásalos por huevo, luego por Panko. Después otra vez por huevo y Panko. ¡Asegúrate que estén completamente cubiertos!
04 -
Coloca los palitos empanados en una bandeja rociada con spray y congélalos al menos una hora hasta que estén firmes.
05 -
Calienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos. Rocía la cesta y la parte superior de los palitos congelados con aceite en spray.
06 -
Fríe en una sola capa durante 5-7 minutos hasta que se doren. Hazlo por tandas si es necesario. Cuando veas que el queso empieza a burbujear, ¡ya están listos!
# Notas:
01 -
No te saltes el paso de congelar - es clave para evitar que el queso se derrame demasiado rápido!
02 -
Asegúrate que no se vea queso a través del rebozado para prevenir derrames desastrosos.