Pan relleno con filete y ajo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
1 barra de pan baguette estilo rústico
02 -
1 libra de filetes de res (como ribeye o sirloin) en rebanadas muy delgadas
03 -
2 dientes de ajo fresco, bien picaditos
04 -
1 taza de pimientos morrones variados en tiras
05 -
1 cebolla mediana en rodajas delgadas
06 -
1 taza de queso rallado, ya sea mozzarella o provolone
# Instrucciones:
01 -
Pon tu horno a calentar a 190°C (375°F) para que esté listo.
02 -
Calienta un poco de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Echa las tiras de pimientos y las rodajas de cebolla, cocínalos revolviendo hasta que estén suaves y huelan delicioso, unos 5 a 7 minutos.
03 -
Agrega las rebanadas de carne junto con el ajo picado al sartén. Cocínalo todo hasta que la carne esté bien dorada pero aún suave, algo así como 4 o 5 minutos.
04 -
Toma tu baguette y córtalo a lo largo, pero no llegues a partirlo del todo. Saca un poco de la miga del interior para crear espacio.
05 -
Coloca el relleno de carne y vegetales dentro de ambas mitades del pan. Después, espolvorea el queso encima de manera generosa.
06 -
Pon el baguette relleno sobre una bandeja cubierta con papel encerado. Hornéalo por unos 10-12 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee por completo.
# Notas:
01 -
Esta deliciosa variación del clásico Philly cheesesteak es ideal para convivios, noches de juegos o cenas familiares.
02 -
Sírvelo calientito con tus salsas favoritas y unas papas fritas crujientes para una comida realmente reconfortante.