Pan Relleno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
225 gramos de tocino picado.
02 -
1 taza de cebolla bien picada.
03 -
450 gramos de carne molida de res magra.
04 -
1 cucharada de sazonador para carne o barbacoa.
05 -
350 gramos de queso crema tipo manchego en cubos.
06 -
1 masa para pizza delgada lista para usar (392 g).
07 -
1 1/2 tazas de queso rallado tipo mixto o cheddar.
08 -
1/2 taza de mayonesa.
09 -
2 cucharadas de salsa de tomate (ketchup).
10 -
Sal y pimienta según tu gusto.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 220°C y pon papel para hornear sobre una bandeja grande.
02 -
Fríe el tocino a fuego medio-bajo en un sartén grande hasta que esté crujiente. Retíralo y quita casi toda la grasa del sartén.
03 -
En el mismo sartén, cocina la carne con la cebolla hasta que la carne esté lista y la cebolla tierna. Retira el líquido extra. Agrega el tocino, el sazonador y los cubos de queso, mezclando hasta que el queso se derrita.
04 -
Extiende la masa de pizza en forma de rectángulo, aproximadamente de 38x25 cm. Esparce la mezcla de carne de manera uniforme dejando un borde de 2 cm. Cubre con el queso rallado. Enróllalo a lo largo y sella los bordes.
05 -
Coloca el rollo con la parte sellada hacia abajo y hornea durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado. Déjalo enfriar por 5-10 minutos antes de cortarlo.
06 -
Mezcla la mayonesa con la salsa de tomate, sal y pimienta. Sirve esto como acompañante junto con los trozos del pan horneado.
# Notas:
01 -
Puedes usar diferentes ingredientes si prefieres variarlo.
02 -
Ideal para una comida rápida o una tarde viendo deportes.
03 -
Déjalo enfriar para cortarlo bien.