Sandwich Camarones Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para el Ajo con Mantequilla
01 -
2 dientes de ajo, bien picados
02 -
4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
03 -
1 cucharadita de ajo en polvo
04 -
2 cucharadas de perejil fresco, finamente cortado
→ Para los Camarones
05 -
6 onzas de camarones medianos, pelados y limpios
06 -
1 cucharada de aceite de oliva
07 -
Sal y pimienta según prefieras
08 -
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
→ Para el Armado
09 -
4 rebanadas de pan grueso (como pan de pueblo o similar)
10 -
1/2 taza de queso cheddar rallado
11 -
1 taza de queso mozzarella desmenuzado
# Instrucciones:
01 -
Revuelve los camarones con el pimentón, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén y cocina los camarones hasta que estén rosados y cocinados por completo, unos 2-3 minutos por lado.
02 -
Combina la mantequilla suave con el ajo picado, ajo en polvo y el perejil. Mézclalo bien hasta que todo quede integrado.
03 -
Unta la mezcla de mantequilla y ajo en un lado de cada rebanada. En los lados sin mantequilla, coloca capas de mozzarella, los camarones cocidos y cheddar. Cierra con las otras rebanadas (lado con mantequilla hacia afuera).
04 -
Calienta los sándwiches en un sartén a fuego medio-bajo por 3-4 minutos de cada lado. Presiona un poco mientras se doran, hasta que el pan esté crujiente y el queso se derrita.
# Notas:
01 -
Elige un pan robusto para que aguante bien todos los ingredientes.
02 -
La mantequilla debe estar suave, no derretida, para que sea más fácil de untar.