Panecillos de Ajo y Queso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Para los Rollitos

01 - 1 tubo (230 g) de masa de hojaldre ya preparada, refrigerada
02 - 1/2 taza de queso manchego o gouda rallado
03 - 1 taza de queso parmesano rallado bien fino

→ Para la Mezcla de Mantequilla al Ajo

04 - 2 dientes de ajo picados chiquito
05 - 1/4 de cucharadita de sal
06 - 1/4 de taza de mantequilla sin sal ya derretida
07 - 1 cucharadita de condimento italiano (orégano, tomillo, albahaca)

→ Para Decorar (Opcional)

08 - Perejil fresco picadito
09 - Más queso parmesano para espolvorear encima

# Instrucciones:

01 - Pon el horno a calentar a 190°C. Mientras tanto, prepara una charola de hornear cubriéndola con papel encerado. Así no se pegan los rollitos.
02 - Abre el tubo de hojaldre y extiende la masa. Sepárala en los triángulos que ya vienen prediseñados.
03 - Distribuye una buena cantidad de queso manchego y un poco de parmesano en cada triángulo. No dudes en ser generoso con el queso, ¡es lo más rico!
04 - Desde la parte más ancha de cada triángulo, comienza a enrollar la masa hacia la punta más delgada. Asegúrate de meter el queso que se salga para que no se queme. Coloca los rollitos en la charola con la parte donde termina el pliegue hacia abajo.
05 - En un tazoncito mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, las especias italianas y la sal. Esta mezcla será el toque irresistible.
06 - Con una brocha de cocina, unta cada rollito con un poco de la mezcla de mantequilla al ajo. Guarda un poquito de la mezcla si quieres que queden más mantequillosos al final.
07 - Mete la charola al horno y deja que se cocinen por 10-12 minutos. Estarán listos cuando notes que están doraditos y algo hinchados, con el queso haciéndose burbujitas afuera.
08 - Al sacarlos del horno, pásales un poco más de la mezcla de mantequilla si guardaste, y échales encima perejil fresco picado y un poco más de parmesano si te gusta. Cómelos calientitos, con el queso derretido y delicioso.

# Notas:

01 - Si quieres algo más contundente, puedes envolver un mini pedazo de jamón serrano o pepperoni junto con el queso antes de enrollarlos.
02 - Se calientan súper bien después si sobran: solo mételos al horno a 175°C por unos 5 minutos para que vuelvan a quedar crujientes.
03 - Intenta acompañarlos con un poco de salsa de tomate caliente o aderezo ranch para dipear.

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