Pasta Penne con Guisantes Tocino (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
¾ kilo de pasta tipo penne
02 -
1 taza de guisantes congelados
→ Elementos Sabrosos
03 -
6 lonchas gruesas de panceta, cortadas en trocitos
04 -
½ cebolla blanca, picada muy finamente
→ Aceite y Salsa
05 -
1 cucharada de aceite de oliva
06 -
¼ taza de nata para cocinar
# Instrucciones:
01 -
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete, pero un minuto menos para que quede al dente. A mitad de cocción, añade los guisantes congelados en la misma olla.
02 -
Mientras la pasta se hace, calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora la cebolla picada y los trocitos de panceta, cocinando hasta que ambos estén crujientes pero sin quemarse.
03 -
Escurre la pasta y los guisantes, luego añádelos a la sartén con la panceta y cebolla. Baja el fuego a medio.
04 -
Vierte la nata y remueve todo bien. Agrega más nata si hace falta para lograr la consistencia que te guste. Sirve al momento mientras esté caliente.
# Notas:
01 -
Se disfruta mejor recién hecho y bien caliente
02 -
Deja que cada comensal añada su queso preferido en la mesa
03 -
La pasta sigue cocinándose después de escurrirla, así que el tiempo es clave