Bizcocho de Naranja con Glaseado (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Bizcocho
01 -
125g mantequilla, a temperatura ambiente
02 -
½ taza de azúcar
03 -
2 huevos
04 -
½ taza de zumo de naranja recién exprimido
05 -
2 cucharaditas de ralladura de naranja
06 -
1½ tazas de harina para repostería
→ Glaseado de Naranja
07 -
40g mantequilla
08 -
1 taza de azúcar glas
09 -
2 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido
10 -
1 cucharadita de ralladura de naranja
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 180°C y forra un molde pequeño de pan con papel de hornear.
02 -
Bate la mantequilla blanda con el azúcar en una batidora hasta conseguir una mezcla esponjosa.
03 -
Incorpora los huevos batiendo bien. Raspa los bordes del bol si hace falta. Luego agrega el zumo y la ralladura de naranja.
04 -
Incorpora la harina para repostería y bate a velocidad baja hasta mezclar. Sube la velocidad y bate 2 minutos más.
05 -
Vierte la masa en el molde, alisa la superficie y hornea unos 40 minutos. Deja que se enfríe por completo.
06 -
En un cazo pequeño, mezcla la mantequilla, el azúcar glas, el zumo y la ralladura. Calienta suavemente removiendo hasta que la mantequilla se derrita. Deja que se temple antes de cubrir el bizcocho.
# Notas:
01 -
El bizcocho debe estar totalmente frío antes de añadir el glaseado
02 -
Usa naranjas frescas para lograr el mejor sabor