Keto Pumpkin Meatballs (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 gramos de carne picada.
02 -
1/2 taza de cebolla.
03 -
2 dientes de ajo.
04 -
1/4 taza de perejil fresco.
05 -
Un chorrito de aceite de oliva.
06 -
Sal al gusto.
07 -
Romero fresco.
08 -
1/4 de una calabaza rallada.
09 -
1/4 de una calabaza cortada en cubos.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 180°C/350°F. Con un rallador, ralla una parte de la calabaza, y corta el resto en cubos pequeños.
02 -
Combina en un bol la carne picada con los ingredientes, incluyendo la calabaza rallada. Haz bolitas del mismo tamaño.
03 -
Acomoda las albóndigas en una fuente para horno cubierta con papel vegetal. Pon los cubos de calabaza entre ellas.
04 -
Rocía todo con aceite de oliva y decora con ramitas de romero.
05 -
Hornea durante 40 minutos hasta que estén bien cocidas.
# Notas:
01 -
Ideal para planificar comidas.
02 -
Se puede almacenar en frascos de vidrio.
03 -
El papel vegetal ayuda a retener humedad y facilita limpiar.