Ziti Al Horno Supremo (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 kg de pasta tipo ziti.
02 - 600 g de chorizo fresco, sin piel.
03 - 2 botes (700 ml cada uno) de salsa de tomate casera.
04 - 350 g de queso fresco batido.
05 - 1 paquete (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente.
06 - 120 ml de nata agria.
07 - 700 g de queso mozzarella rallado, dividido.
08 - 2 huevos grandes.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 180°C. Rocía una bandeja para hornear de 33x23 cm con aceite en spray.
02 - Hierve la pasta ziti según las instrucciones del paquete. Escúrrela y déjala aparte.
03 - Cocina el chorizo en una sartén grande hasta que pierda el color rosado. Quita la grasa. Mezcla con la salsa de tomate.
04 - En un bol grande, combina el queso fresco, queso crema, nata agria, huevos y 250 g de mozzarella.
05 - Incorpora la salsa de carne y la pasta a la mezcla de quesos. Vierte todo en la bandeja. Cubre con los 450 g restantes de mozzarella.
06 - Hornea sin tapar durante 30-40 minutos hasta que burbujee y el queso esté dorado.

# Notas:

01 - Puedes usar carne picada en vez de chorizo fresco.
02 - Queda mejor con salsa de tomate El Pozo, Gallo o casera.
03 - El requesón puede reemplazar al queso fresco batido.
04 - Se puede preparar con antelación y guardar en nevera antes de hornear.
05 - Aguanta congelado hasta 3 meses.

Volver