Bocados de Claras con Proteína (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
1 taza de claras de huevo (aproximadamente 8 claras grandes)
02 -
Sal y pimienta al gusto
03 -
Aceite en spray o moldes de papel para muffins
→ Complementos
04 -
1/2 taza de verduras picadas a tu elección (espinacas, pimientos, cebollas)
05 -
1/2 taza de queso rallado (manchego, queso fresco o mozzarella)
06 -
1/2 taza de carne ya cocinada si te apetece (pavo, jamón o tocino)
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C. Coge tu bandeja de muffins y échale un chorrito de aceite en spray o coloca los moldes de papel.
02 -
En un bol, bate las claras hasta que queden espumosas. Añade un poquito de sal y pimienta, lo que más te guste.
03 -
¡Ahora viene lo divertido! Mete con cuidado tus verduras picadas, el queso y la carne si la usas. Asegúrate que todo se mezcla bien.
04 -
Vierte la mezcla en los huecos de muffin, llenando cada uno hasta tres cuartos. No los llenes hasta arriba porque crecerán un poco.
05 -
Mételos al horno unos 20-25 minutos. Sabrás que están listos cuando estén cuajados y un pelín dorados por arriba. Déjalos enfriar un ratito antes de comerlos.
# Notas:
01 -
Se mantienen bien en la nevera hasta 5 días, perfectos para preparar comidas por adelantado
02 -
Puedes congelarlos hasta 3 meses en un recipiente hermético
03 -
Cambia las verduras y el queso según lo que tengas en casa