Sándwich Queso Aire Caliente (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
02 -
4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
03 -
4 onzas de queso Manchego, Idiazábal o queso Oaxaca, rallado
04 -
4 rebanadas de pan rústico o pan de molde (blanco o integral)
# Instrucciones:
01 -
Deja que la mantequilla se ablande fuera de la nevera. Calienta la freidora de aire a 190°C.
02 -
Ralla ambos tipos de queso con los agujeros grandes del rallador (aproximadamente 1 taza de cada uno). Mézclalos en un recipiente mediano.
03 -
Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Voltea dos rebanadas y reparte la mezcla de queso entre ellas. Cúbrelas con las rebanadas restantes, con la mantequilla hacia arriba. Presiona suavemente para cerrar.
04 -
Coloca los sándwiches en la canasta de la freidora (uno a la vez si es necesario). Fríe por 3 minutos, voltea, y cocina 3-4 minutos más hasta que estén dorados. Si hace falta, voltea de nuevo y cocina 1-2 minutos para un dorado perfecto.
# Notas:
01 -
Si la freidora es pequeña, prepara el segundo sándwich después de cocinar el primero
02 -
Deja espacio alrededor de los sándwiches para que el aire circule bien