Cranberry Orange Scones (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 taza de azúcar, más un poco más para espolvorear.
02 - 2 tazas de harina de trigo común.
03 - 1/2 cucharadita de sal.
04 - 3 cucharaditas de polvo para hornear.
05 - 1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría.
06 - 1/2 taza de arándanos frescos.
07 - 3/4 - 1 taza de crema espesa o nata líquida.
08 - 1 cucharada de jugo de naranja.
09 - 1 cucharada de ralladura de naranja.
10 - 1 taza de azúcar glas (para el glaseado).
11 - 3-4 cucharadas de jugo de naranja (para el glaseado).
12 - 1 cucharada de ralladura de naranja (para el glaseado).

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel encerado.
02 - En un recipiente grande, mezcla la harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
03 - Corta la mantequilla fría en cubitos pequeños y mézclala con los ingredientes secos hasta que todo se parezca a migas gruesas.
04 - Agrega los arándanos, la crema, el jugo de naranja y la ralladura. Remueve hasta que se forme una masa.
05 - Pasa la masa a una superficie enharinada, forma un disco de 2.5 cm de grosor y corta en 8 triángulos.
06 - Coloca los triángulos en la bandeja, úntalos con mantequilla derretida y espolvorea un poco de azúcar por encima.
07 - Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
08 - Deja enfriar los scones en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla.
09 - Mezcla el azúcar glas, el jugo y la ralladura de naranja hasta obtener una mezcla suave. Rocía el glaseado sobre los scones enfriados.

# Notas:

01 - Se pueden usar arándanos congelados sin descongelar.
02 - Trabaja la masa con cuidado para evitar que queden duros.
03 - Puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla.
04 - Ajusta el espesor del glaseado según prefieras.

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