Sopa Mágica Para Adelgazar (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1/2 repollo, troceado.
02 -
1 taza de apio, cortado en cubitos.
03 -
1 taza de cebolla blanca o amarilla, picada.
04 -
1 taza de zanahorias, cortadas en dados.
05 -
1 pimiento verde, en cubitos.
06 -
2-3 dientes de ajo, picados finamente.
07 -
4 tazas de caldo de pollo.
08 -
1 lata de 400g de tomates troceados con albahaca, orégano y ajo.
09 -
1 cucharadita de orégano.
10 -
1 cucharadita de albahaca.
11 -
1/2 cucharadita de chile en hojuelas.
12 -
Pimienta negra al gusto.
13 -
1/2 cucharadita de sal (opcional).
14 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
# Instrucciones:
01 -
Pon el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio hasta que esté caliente.
02 -
Agrega el apio, cebolla, pimiento y zanahorias. Cocínalos hasta que estén un poco blandos.
03 -
Incorpora el ajo y cocina hasta que suelte su aroma.
04 -
Vierte el caldo de pollo. Añade los tomates y el repollo.
05 -
Deja que hierva, baja el fuego y cuece hasta que el repollo esté tierno.
06 -
Incorpora orégano, albahaca, chile en hojuelas, pimienta negra y sal. Ajusta el sabor a tu gusto.
# Notas:
01 -
Se mantiene en la nevera unos 3 días.
02 -
Puedes personalizarla con diferentes verduras.
03 -
La receta rinde para 3 días de comida.