Exquisito Arroz Frito Casero (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3 tazas de arroz blanco cocido (del día anterior o sobrante)
02 -
1/4 de taza de salsa de soja
03 -
1 taza de zanahorias y guisantes congelados, ya descongelados
04 -
3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de girasol
05 -
2 huevos, ligeramente batidos
06 -
2 cucharaditas de ajo picado
07 -
1 cebolla pequeña, cortada en trozos
# Instrucciones:
01 -
Calienta en una sartén grande o wok el aceite de oliva a fuego medio-alto.
02 -
Echa el arroz cocido junto con la salsa de soja en la sartén. Revuelve y mezcla todo hasta que el arroz esté bien caliente.
03 -
Agrega las zanahorias, los guisantes, la cebolla picada y el ajo. Cocina mientras sigues removiendo hasta que las verduras estén suaves.
04 -
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén, y en el otro lado, vierte los huevos batidos. Cocina y remueve hasta que los huevos estén completamente hechos.
05 -
Cuando todo esté bien mezclado y caliente, retira del fuego y sírvelo al momento.
# Notas:
01 -
Puedes agregar proteína como pollo, camarones o tofu para darle un extra de sabor.
02 -
Usa las verduras que tengas en casa para personalizar este plato.