Asparagus con Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Vegetales
01 -
500 g de espárragos frescos, extremos leñosos recortados
→ Aceites y Condimentos
02 -
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de buena calidad
→ Especias y Sazonadores
03 -
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
04 -
3/4 cucharadita de sal fina
05 -
4 dientes de ajo bien picados (aproximadamente 1 cucharada)
→ Quesos
06 -
1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado fino
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 220°C (425°F). Usa un poco de aceite en spray o engrasa ligeramente una bandeja para evitar que se pegue.
02 -
Coloca los espárragos sobre la bandeja en una sola capa y déjalos listos.
03 -
Mezcla en un bol pequeño el ajo picado, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta que quede bien integrado.
04 -
Vierte la mezcla de ajo y aceite sobre los espárragos. Asegúrate de que cada uno quede recubierto de forma pareja.
05 -
Pon la bandeja en el horno y deja que los espárragos se cocinen durante 10 a 15 minutos, buscando que queden tiernos y con un color verde brillante.
06 -
Al sacar los espárragos, espolvorea el queso mozzarella por encima. Devuélvelos al horno usando la función de gratinar o asar hasta que el queso se derrita y tome un color dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
07 -
Si lo deseas, ajusta con más sal y pimienta antes de servir. Disfrútalos inmediatamente para el mejor sabor y textura.