Bacalao Ginger Soya (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 filetes de merluza (170 g cada uno).
02 -
1/4 taza de salsa de soya.
03 -
2 cucharadas de miel.
04 -
1 cucharada de jengibre fresco rallado.
05 -
2 dientes de ajo picados.
06 -
2 cucharadas de vinagre de arroz.
07 -
1 cucharada de aceite de sésamo.
08 -
1 cucharada de semillas de sésamo.
09 -
2 cebollines finamente picados.
10 -
Cilantro fresco troceado.
11 -
Rodajas de limón para acompañar.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 200°C (400°F). Cubre una bandeja de hornear con papel para horno.
02 -
Mezcla bien la salsa de soya, miel, vinagre de arroz, jengibre, ajo y aceite de sésamo en un bol.
03 -
Coloca los filetes de merluza en la bandeja y úntalos con la mezcla preparada.
04 -
Cocina los filetes durante 12-15 minutos o hasta que estén suaves y se deshagan fácilmente con un tenedor.
05 -
Decora con cebollines, semillas de sésamo y cilantro. Acompaña con rodajas de limón.
# Notas:
01 -
Puedes marinar el pescado por 15-30 minutos antes de cocinarlo.
02 -
Es mejor usar filetes frescos de merluza.
03 -
Va genial con arroz blanco al vapor.