01 -
Enciende el horno a 200°C para que esté bien caliente.
02 -
Limpia el brócoli bajo agua corriente y quita la humedad con un paño. Separa los ramilletes cortando los tallos pequeños.
03 -
Combina en un tazón pequeño la sal de ajo con la levadura nutricional.
04 -
Pon los ramilletes en un tazón grande y échales un poco de aceite de oliva. Mézclalos para que todos estén cubiertos.
05 -
Extiende el brócoli en una bandeja para el horno y cocínalo unos 20-25 minutos, hasta que esté dorado en los bordes. Sírvelo caliente.