Cazuela carne y queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1/2 kilo de carne molida de res.
02 -
250 gramos de carne molida de cerdo.
03 -
1 cebolla pequeña, picada bien finita.
04 -
1 taza de pan rallado.
05 -
1 huevo grande.
06 -
1/2 taza de leche.
07 -
2 cucharaditas de sal.
08 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
09 -
1 cucharadita de pimienta negra.
10 -
1 cucharada de salsa inglesa.
11 -
2 tazas de puré de patatas.
12 -
1 taza de queso manchego rallado.
13 -
1/2 taza de tocino cocido y troceado.
14 -
1/4 de taza de cebollín picado.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 190°C y engrasa un molde rectangular de aproximadamente 9x13 pulgadas.
02 -
Mezcla las carnes molidas, cebolla, pan rallado, leche, huevo, salsa inglesa y los condimentos. Revuelve solo hasta que estén integrados.
03 -
Coloca la mezcla de carne en el molde y presiónala para que quede pareja.
04 -
Cubre la carne con el puré de patatas. Encima, pon el queso rallado, el tocino y el cebollín.
05 -
Hornea durante unos 35-40 minutos, hasta que el queso se derrita y la carne esté cocida.
06 -
Espera unos minutos antes de cortar y servir el platillo.
# Notas:
01 -
Reposa 10 minutos después de hornear para que sea más fácil de cortar.
02 -
Puedes usar otros tipos de quesos o agregar más verduras si quieres.