Creamy Chicken Rice (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3 tazas de pollo cocido, desmenuzado o en trozos pequeños.
02 -
3 tazas de arroz cocido.
03 -
2 dientes de ajo picados.
04 -
1 taza de caldo de pollo.
05 -
2 tazas de queso Chihuahua rallado.
06 -
0.7 onzas de mezcla para aderezo ranch o italiano.
07 -
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
08 -
8 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
09 -
10.5 onzas de crema de sopa de pollo.
10 -
Sal y pimienta al gusto.
11 -
Perejil fresco para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 175°C. Engrasa el molde rectangular con un poco de aceite en spray.
02 -
Suaviza la mantequilla y el queso crema en el microondas por 20-30 segundos. Bate todo hasta que quede sin grumos.
03 -
En un bol mezcla el pollo, arroz, la mezcla de queso, la sopa, ajo, aderezo, caldo, la mitad del queso y sazona con sal y pimienta.
04 -
Coloca todo en el molde preparado. Espolvorea el resto del queso encima.
05 -
Tapa con papel aluminio y cocina por 20-25 minutos hasta que burbujee. Deja reposar 5 minutos y pon perejil para adornar.
# Notas:
01 -
Puedes usar pollo rostizado para ahorrar tiempo.
02 -
Que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente ayuda.
03 -
Agrega algunas verduras si quieres hacerlo más completo.