Corazones Chocolate Cremosos (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Base de Crema de Cacahuate

01 - 2 tazas de azúcar glas
02 - 1 cucharadita de extracto de vainilla
03 - 1 taza de crema de cacahuate suave a temperatura ambiente
04 - ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
05 - ¼ de cucharadita de sal
06 - 2 cucharadas de azúcar moreno

→ Cobertura de Chocolate

07 - 300 g de chocolate, picado en trozos pequeños (mitad chocolate con leche, mitad semiamargo)

# Instrucciones:

01 - Forra un molde de 20 x 20 cm con papel encerado, dejando sobrante en los lados para que sea más fácil sacar lo que prepares.
02 - En un bol, combina la crema de cacahuate con la mantequilla ya derretida, azúcar moreno, vainilla y sal. Revuelve hasta disolver el azúcar. Poco a poco, incorpora el azúcar glas hasta obtener una mezcla uniforme.
03 - Extiende la mezcla en el molde preparado. Usa una espátula o tus manos para alisar la parte superior y lograr que tenga un grosor uniforme de aproximadamente 1 cm.
04 - Pon el molde en el congelador hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme para cortar.
05 - En una bandeja con papel encerado, usa un cortador de galletas en forma de corazón para cortar corazones de la mezcla firme. Junta los restos, amásalos, aplánalos y corta más corazones.
06 - Regresa los corazones ya cortados al congelador hasta que estén completamente duros.
07 - Derrite el chocolate y prepara otra bandeja con papel encerado para trabajar.
08 - Trabaja con unos cuantos corazones a la vez (deja los demás en el congelador). Usa un tenedor para sumergir cada corazón en el chocolate derretido y golpea suavemente el tenedor para quitar el exceso. Coloca los corazones cubiertos en la bandeja preparada.
09 - Refrigera los corazones cubiertos hasta que el chocolate esté completamente firme.
10 - Guarda los corazones en el refrigerador o congélalos si necesitas conservarlos más tiempo.

# Notas:

01 - La mezcla de crema de cacahuate se ablanda rápido a temperatura ambiente, así que trabaja en tandas pequeñas desde el congelador para mayor comodidad.
02 - Si te cuesta trabajar con chocolate, puedes usar cobertura para dulces como alternativa.

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