Papas con Parmesano (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1,5 kg de patatas pequeñas tipo Patatas Nuevas o rojas.
02 -
3 cucharadas de mantequilla derretida.
03 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
04 -
4 dientes de ajo picados.
05 -
¼ taza de queso Parmesano rallado.
06 -
1 cucharadita de condimento italiano.
07 -
½ cucharadita de sal.
08 -
½ cucharadita de pimienta.
09 -
Queso Parmesano extra para servir.
10 -
2 cucharadas de perejil fresco picado para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Rocía ligeramente el interior de la olla de cocción lenta con aceite en spray.
02 -
Pon las patatas dentro de la olla de cocción lenta.
03 -
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla, aceite de oliva, ajo, queso Parmesano, condimento italiano, sal y pimienta.
04 -
Vierte la mezcla de la salsa sobre las patatas y revuelve suavemente para cubrirlas todas.
05 -
Tapa y cocina en ALTO durante 3-4 horas o en BAJO durante 5-6 horas hasta que las patatas estén tiernas.
06 -
Si te apetece, espolvorea queso Parmesano adicional y perejil antes de servir.
# Notas:
01 -
Puedes usar patatas normales cortadas en trozos si no encuentras patatas pequeñas.
02 -
Es un acompañamiento perfecto para cualquier comida.