Ensalada Mango Pepino Fresca (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 mangos maduros, pelados y en cubos
02 - 1 pepino, picado en trozos pequeños
03 - 1/4 de cebolla morada, cortada en tiras finas
04 - 1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado
05 - 1 cucharada de jugo de limón verde
06 - 1 cucharada de aceite de oliva
07 - 1 cucharadita de miel (o jarabe de agave para opción vegana)
08 - 1/2 cucharadita de sal
09 - 1/4 cucharadita de pimienta negra
10 - 1/2 chile jalapeño, muy picado (opcional)

# Instrucciones:

01 - En un tazón grande, mezcla el pepino, los trozos de mango, el cilantro picado y la cebolla morada.
02 - En un recipiente pequeño, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Remueve bien con un batidor.
03 - Vierte el aderezo sobre la mezcla de mango y pepino. Mezcla con cuidado para cubrir todo de manera uniforme.
04 - Si quieres más sabor, añade el jalapeño picado.
05 - Mete la ensalada en el refrigerador durante unos 15-20 minutos para que se intensifiquen los sabores.

# Notas:

01 - Para hacerlo vegano, reemplaza la miel con jarabe de agave.

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