Galletas Navideñas Tiernas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
113g de mantequilla con sal, a temperatura ambiente.
02 -
226g de queso crema, blando.
03 -
300g de azúcar blanca.
04 -
1 huevo grande, a temperatura ambiente.
05 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
06 -
282g de harina común.
07 -
126g de azúcar glas, dividido.
08 -
3 cucharaditas de polvo para hornear.
09 -
1/3 de taza de chispas de colores.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C y cubre las bandejas de hornear con papel para hornear.
02 -
Bate la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega el huevo y la vainilla.
03 -
Incorpora poco a poco la harina, el polvo para hornear y 63g de azúcar glas. Mezcla las chispas de colores al final.
04 -
Haz bolitas de masa de 2 cucharadas, pásalas por el azúcar glas restante y aplánalas ligeramente en las bandejas.
05 -
Hornea por 8-11 minutos hasta que la superficie ya no se vea húmeda. Déjalas reposar durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
# Notas:
01 -
Usa ingredientes a temperatura ambiente.
02 -
Coloca 6 galletas por bandeja para que tengan espacio.
03 -
No las dejes demasiado tiempo en el horno para que queden suaves.