Frijoles Guisados Fáciles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 lb de frijoles de carita, enjuagados.
02 -
4 tazas de agua.
03 -
4 tazas de jamón ahumado picado (aproximadamente 700 g).
04 -
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.
05 -
1 hoja de laurel seca.
06 -
1/4 cucharadita de pimienta negra.
07 -
1 zanahoria mediana, picada (1 taza).
08 -
1 cebolla amarilla mediana, finamente picada (1 1/2 tazas).
09 -
Perejil fresco para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Coloca todos los ingredientes dentro de la olla a presión, dejando el perejil para después.
02 -
Cierra bien la tapa, sella la válvula y cocina a presión ALTA por 15 minutos (puede tardar entre 10-15 minutos para presurizar).
03 -
Deja que la presión disminuya sola durante 20 minutos. Luego, libera la presión que quede de forma rápida.
04 -
Saca la hoja de laurel, espolvorea perejil fresco encima y sirve bien caliente.
# Notas:
01 -
No es necesario remojar los frijoles antes.
02 -
Los tiempos pueden variar según el modelo de olla a presión.