Pastel sencillo de cheesecake con fresas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Capa Frutal
01 -
1 lata (600 gramos) de relleno de fresa para pay
02 -
2 tazas de fresas frescas o congeladas
→ Capa de Queso Crema
03 -
1 taza de azúcar blanca granulada
04 -
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
05 -
1 paquete (230 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente
→ Capa Final
06 -
1 taza de mantequilla sin sal, derretida
07 -
Crema batida para decorar (opcional)
08 -
1 caja de mezcla para pastel amarillo
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 175°C y unta un molde para hornear de 22x33 cm con aceite en spray para evitar que se pegue.
02 -
Distribuye las fresas en la base del molde y vierte encima el relleno de fresa. Esto crea una base frutal deliciosa.
03 -
Bate el queso crema suavizado con el azúcar y la vainilla hasta que quede bien cremoso. Coloca cucharadas sobre la capa de fresas sin preocuparte por que se vea uniforme.
04 -
Espolvorea uniformemente la mezcla seca del pastel sobre todo y después agrega la mantequilla derretida por encima. No mezcles nada, déjalo tal cual.
05 -
Coloca el molde en el horno y deja que todo se cocine entre 45 y 50 minutos, hasta que el tope esté dorado y burbujeante en los bordes.
06 -
Déjalo enfriar un poco, después agrégale crema batida si quieres. Es mejor disfrutarlo todavía tibio.
# Notas:
01 -
Sabe aún mejor al día siguiente, cuando los sabores se asientan bien.
02 -
Las fresas congeladas se pueden usar directamente, no es necesario descongelarlas.