Pasta Cremosa con Pollo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Pasta y Proteínas
01 -
300 g de macarrones penne
02 -
8 tiras de tocino, cortado en trozos
03 -
700 g de pechugas de pollo sin piel ni hueso
→ Aromáticos y Condimentos
04 -
½ cebolla blanca, picada fina
05 -
3 dientes de ajo, picados
06 -
1 sobre de condimento ranch en polvo
07 -
1 cdta de sal
08 -
1 cdta de pimienta negra
09 -
2 cdta de perejil seco
→ Salsa y Lácteos
10 -
500 ml de caldo de pollo
11 -
250 ml de crema agria
12 -
125 g de queso crema
13 -
200 g de queso cheddar rallado
→ Decoración
14 -
Cebollín picado
# Instrucciones:
01 -
Hierve los macarrones penne según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y lávalos con agua fría. Déjalos aparte.
02 -
En una olla grande, fríe los trozos de tocino a fuego medio-alto hasta que queden crujientes. Sácalos y ponlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
03 -
Deja solo una cucharada de grasa de tocino en la olla. Corta el pollo en cubitos de 2-3 cm y añádelos a la olla. Sazónalos con sal y pimienta y dóralos por todos lados.
04 -
Incorpora la cebolla picada y sofríela hasta que el pollo esté bien cocinado y la cebolla suave y transparente. Agrega el ajo picadito y cocina un minuto más.
05 -
Vierte el caldo de pollo, la crema agria, el queso crema, el condimento ranch, sal, pimienta, perejil y el tocino ya cocinado. Mezcla bien todo. Llévalo a un hervor suave y luego baja el fuego.
06 -
Añade el queso cheddar rallado y la pasta cocinada. Revuelve hasta que todo quede bien integrado. Deja que se cocine a fuego lento unos 5 minutos.
07 -
Apaga el fuego y decora con cebollín picado antes de llevar a la mesa. ¡A disfrutar de tu pasta cremosa de pollo!
# Notas:
01 -
Este plato cremoso y quesoso combina los sabores del aderezo ranch con tocino y pollo para crear una comida que encanta a todos.