Pollo hawaiano piña fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para el Pollo
01 -
1 pollo entero cortado en trozos
02 -
3 pimientos de colores, en trozos grandes
03 -
1 piña madura, cortada en trozos
04 -
1 cebolla morada, en pedazos grandes
05 -
2 cucharadas de aceite de oliva
06 -
Una pizca de sal y pimienta
→ Para la Salsa
07 -
125 ml de salsa de soya
08 -
60 ml de miel
09 -
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
10 -
4 dientes de ajo picados
11 -
1 cucharada de aceite de ajonjolí
12 -
Opcional: hojuelas de chile seco
→ Para Acompañar
13 -
Arroz cocido
14 -
Cebollín picado
15 -
Semillas de sésamo
16 -
Salsa adicional
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente, combina la salsa de soya, miel, jengibre, ajo, aceite de sésamo y, si te gusta, un poco de chile seco.
02 -
Limpia bien los trozos de pollo y déjalos reposar en la mezcla de salsa durante media hora.
03 -
Corta la piña, los pimientos y la cebolla en trozos grandes que sean fáciles de comer.
04 -
Distribuye el pollo, la piña y los vegetales en una sola capa en una bandeja para horno, dejando espacios entre los trozos.
05 -
Hornea en un horno precalentado hasta que el pollo esté completamente cocido.
06 -
Gratina brevemente el platillo para crear un toque caramelizado en la superficie.
07 -
Coloca sobre arroz cocido y decora con un poco de cebollín, semillas de sésamo y más salsa, si lo prefieres.
# Notas:
01 -
No llenes demasiado la bandeja; deja espacio para que todo se cocine por igual.
02 -
Usa papel para hornear para que sea más fácil limpiar después.
03 -
Pinta el pollo con más salsa un par de veces durante la cocción para realzar los sabores.
04 -
Guarda lo que sobre en un envase hermético, separando la salsa para que no se mezclen.
05 -
Calienta nuevamente en el horno y consúmelo en un máximo de 3 días para disfrutar su mejor sabor.