Rápido Pollo Teriyaki Piña (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 cucharada de aceite de oliva
02 -
450 g de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en trozos pequeños
03 -
Sal y pimienta al gusto
04 -
2 dientes de ajo, picados
05 -
2 tazas de flores de brócoli
06 -
1 pimiento rojo, sin semillas y en trozos pequeños
07 -
2 tazas de piña fresca en cubos
08 -
Cebollín fresco, para decorar (opcional)
09 -
Semillas de sésamo, para decorar (opcional)
→ Salsa
10 -
1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
11 -
1/4 taza de jugo de piña
12 -
1 cucharadita de aceite de sésamo
13 -
3 cucharadas de miel
14 -
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
# Instrucciones:
01 -
En una sartén amplia a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega el pollo, échale sal y pimienta, y cocínalo hasta que esté un poco dorado, unos 4-5 minutos. Añade el ajo y mezcla bien durante unos 30 segundos.
02 -
Incorpora el brócoli, el pimiento y los cubos de piña. Cocina otros 5 minutos, revolviendo hasta que las verduras estén suaves y el pollo esté completamente cocido.
03 -
En un recipiente pequeño, combina la salsa de soya, el jugo de piña, el aceite de sésamo, la miel y el jengibre. Mezcla bien y vierte esta mezcla en la sartén. Hierve a fuego bajo para que todo se impregne con el sabor.
04 -
Espolvorea cebollín y semillas de sésamo al gusto. Sirve caliente y disfruta tu comida.