Rollos Fresa Queso Canela (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Masa
01 -
1 paquete de masa para rollos de canela pre-hecha (o tu receta casera favorita)
→ Relleno de Tarta de Fresa
02 -
115 g de queso crema, a temperatura ambiente
03 -
1 taza de fresas frescas, picadas en trocitos
04 -
2 cucharadas de azúcar
05 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
→ Glaseado de Queso Crema
06 -
115 g de queso crema, a temperatura ambiente
07 -
2 cucharadas de mantequilla, suavizada
08 -
1 taza de azúcar glas
09 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
# Instrucciones:
01 -
Prepara la masa para rollos de canela según las instrucciones del empaque o usa tu receta casera favorita.
02 -
En un bol mediano, mezcla el queso crema suavizado, las fresas picaditas, el azúcar y la vainilla. Revuelve todo hasta lograr una mezcla cremosa y uniforme.
03 -
Sobre una superficie ligeramente enharinada, estira la masa formando un rectángulo amplio.
04 -
Extiende la mezcla de fresa y queso uniformemente por toda la superficie de la masa, llegando hasta los bordes.
05 -
Empezando por el lado largo, enrolla cuidadosamente la masa formando un cilindro apretado. Corta en rodajas de 3-4 cm para formar los rollos individuales.
06 -
Coloca los rollos en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que estén doraditos.
07 -
Mientras se hornean los rollos, bate el queso crema suavizado, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
08 -
Cuando saques los rollos del horno, úntalos con el glaseado mientras están calientes. Sírvelos enseguida para disfrutar de su mejor sabor y textura.
# Notas:
01 -
Para realzar el sabor, puedes añadir una pizca de canela al relleno de fresa
02 -
Si lo prefieres, cambia las fresas por frambuesas o arándanos
03 -
Queda genial con un chorrito de chocolate blanco derretido por encima